Publikace shrnuje výsledky grantového projektu, jehož cílem bylo zjistit zdravotní gramotnost občanů České republiky ve vztahu k cévní mozkové příhodě a zmapovat současnou úroveň poznání v oblasti její prevence. Dílčím cílem bylo ověřit a popsat úroveň následné péče a kvality života osob po cévní mozkové příhodě z pohledu pečujících sester i samotných pacientů. Publikace je určena všeobecným sestrám, které komplexní péči o pacienty po cévní mozková příhodě zajišťují.

Výsledky gerontologického výzkumu prokazují, že včasné a správné rozpoznání nemocí a razantní a účinná léčba zvyšují šanci starších nemocných na plné uzdravení a snižují následnou invaliditu a nesoběstačnost. Zatímco dnes již nikdo nepochybuje o oprávněnosti pediatrie jako samostatného oboru, včetně specializovaných zdravotnických služeb pro dětské pacienty, zůstává geriatrie stále nedostatečně integrována do systému českého zdravotnictví.

Cílem této publikace je především napomoci lékařům »negeriatrům« orientovat se rychle v základních otázkách geriatrie, diagnostikovat a léčit časté klinické problémy ve stáří. Formát publikace i její rozsah a členění jsou zaměřeny na běžnou denní praxi. Cílem autorky bylo prohloubit a doplnit znalosti specialistů ostatních lékařských oborů v geriatrické medicíně. Publikace předpokládá již základní medicínské znalosti a jen v minimálním rozsahu se věnuje etiologii a patogenezi a podrobnému popisu nozologických jednotek. Zejména ve své obecné části je zaměřena na diagnostické a léčebné algoritmy u nejčastějších geriatrických problémů. Zvláštní pozornost je věnována specifikům farmakoterapie u seniorů a každá kapitola je doplněna přehlednou tabulkou nejčastěji užívaných léčiv se specifickými doporučeními pro starší věk s cílem zvýšit bezpečnost preskripce u seniorů, v níž se dosud často chybuje.

Na celkem 232 stranách je v 18 kapitolách s bohatou obrazovou dokumentací podán přehled o specifických rysech jednotlivých akutních stavů: neodkladné resuscitace, šokových stavů, kardiologických, respiračních a hematologických komplikací, dále kritických stavů gastroenterologických, metabolických a endokrinních. Podrobně je popsáno, jak se tyto stavy u seniorů řeší. Náležitá pozornost je věnována i gerontoanesteziologii a gerontotraumatologii, ale také široké problematice akutních neurologicko-psychiatrických příhod ve starším věku. Nechybějí ani témata nepříliš často zdůrazňovaná, jako jsou intoxikace, postižení z poruch termoregulace a akutní onkologické komplikace u starších nemocných.

The first edition of this book was published exactly 20 years ago. Very positive reactions, together with creative criticism from readers, naturally led to new editions in 2000, 2004 and 2011. Each edition was enhanced and improved by the team of editors and excellent authors. The popularity and usage of this book have been outstanding and the » ESPEN Blue Book« was translated to nine different languages.

This exciting book allows the reader to receive basic information in the field as well as the latest scientific knowledge of all 127 contributors. The book is therefore the basis for all the educational activities of the European Society for Clinical Nutrition and Metabolism - ESPEN. We hope that it will be an important source of knowledge and of up-to-date information for physicians, dieticians, pharmacists, nurses and students and that it will help improve practice in clinical nutrition worldwide.

Key topics

• Basic concepts in nutrition

• Nutritional physiology and biochemistry

• Indications for nutritional support

• Organisation and legal aspects

• Substrates used for parenteral and enteral nutrition

• Techniques of nutritional support

• Enteral nutrition

• Parenteral nutrition

• Nutrition support in different clinical situations

• Monitoring of nutrition support

• Sport and nutrition

V první, obecné části se zabývá historií klinické výživy, jednotlivými makro- i mikronutrienty a jejich metabolismem, postupy vyšetření nutričního stavu včetně screeningu malnutrice a následnými kroky nutriční podpory, legislativou, zásadami správné výživy i alternativními směry, výživou ve sportu, dietním systémem. Další kapitoly se věnují enterální a parenterální výživě, jejich komplikacím, způsobům zavedení vstupů pro jejich aplikaci a domácí nutriční podpoře, dále etickým aspektům nutriční péče a organizaci nutriční podpory včetně pravomocí jednotlivých profesí. Samostatná kapitola se týká výživy v různých obdobích života.

Ve druhé, speciální části jsou podrobně probrány aspekty klinické výživy u onemocnění jednotlivých systémů lidského organismu. Jedná se o onemocnění dutiny ústní, dysfagické obtíže, onemocnění plic a dýchacích cest, výživu v gastroenterologii a hepatologii, u pacientů se selháním ledvin, s diabetes mellitus nebo poruchami metabolismu tuků, u obézních pacientů, pacientů s osteoporózou a neurologických nemocných. Své místo mají kapitoly o dědičných metabolických onemocněních, potravinových alergiích, poruchách příjmu potravy a dalších psychiatrických diagnózách. Rozsáhlá kapitola je věnována výživě u onkologicky nemocných, následují kapitoly o výživě v chirurgii, v transplantologii a u kriticky nemocných na jednotkách intenzivní péče. Monografie je uzavřena kapitolami o výživě pacientů v extrémním stavu a nemocných s COVID-19.

Kniha přináší praktické návody k řešení nejčastějších tělesných a psychických projevů pokročilých stadií onkologických i neonkologických nemocí a další, na praxi orientované informace o komunikačních, etických, právních, psychosociálních a spirituálních aspektech paliativní péče. Je určena všem zdravotníkům, kteří ve své praxi přicházejí s nevyléčitelně nemocnými do kontaktu.

V první části knihy jsou popsány důležité problémy, které se týkají zdravých i nemocných seniorů. Druhá část - informační minimum - je abecední heslář nejdůležitějších pojmů a informací, které se k seniorské problematice váží. Kniha je adresována „začátečníkům“, ať již laickým nebo profesionálům v přímé péči, jistě ji však využijí i studenti, kteří se chtějí uplatnit v pomáhajících profesích.

Publikace je určena především pracovníkům pomáhajících profesí (sociálním pracovníkům, ergoterapeutům, zdravotnickým pracovníkům, arteterapeutům, psychologům aj.), pečujícím o osoby vyššího věku v domovech pro seniory, stacionářích, léčebnách dlouhodobě nemocných, geriatrických odděleních, jednotkách ošetřovatelské péče, odborných léčebných ústavech, gerontopsychiatrických odděleních, ale i v domácím prostředí seniorů. Poznatky a postupy reminiscence mohou tito pracovníci využívat při své práci pro zkvalitnění poskytované péče.